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Sep 10, 2023

Primeiro caminhão-tanque cheio de leite de ovelha Taranaki é recolhido para processamento

Havia dezenas de caminhões-tanque de leite cruzando Taranaki na tarde de quinta-feira

Havia dezenas de caminhões-tanque cruzando Taranaki na tarde de quinta-feira, mas um deles carregava algo um pouco diferente.

O primeiro caminhão-tanque de leite de ovelha foi recolhido do recém-criado centro Parininihi ki Waitōtara (PKW) Miraka Hipi (produção de ovelhas) no sul de Taranaki e transportado para Waikato para processamento.

"Este é um marco importante para nossa nova empresa", disse Dion Tuuta da PKW em um comunicado.

"Os laticínios ovinos têm crescido discretamente nos últimos anos na Nova Zelândia, e a PKW está empenhada em fazer parte da evolução desta nova indústria para Taranaki.

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A operação da PKW produzirá cerca de 500.000 litros de leite por ano.

O leite foi e será recolhido por um navio-tanque da Spring Sheep Milk Co e entregue na planta seca FoodWaikato, que converte o leite em leite em pó. Isso é então usado em produtos como bebidas lácteas infantis.

Em um comunicado à imprensa, o gerente comercial da Sheep Milk Company, Joe Highet, disse que o leite de ovelha era um leite natural do tipo A2 que continha até 60% mais proteína do que o leite de vaca ou de cabra.

"A produção de leite de ovelha também oferece algumas vantagens ambientais reais em comparação com a produção de leite tradicional, então há um enorme potencial para a indústria."

Os laticínios de ovinos foram identificados pela agência de desenvolvimento econômico Venture Taranaki's como uma das 10 oportunidades inovadoras e comercialmente viáveis ​​de alimentos e fibras para o futuro da região.

O "projeto" da Venture Taranaki para leite de ovelha afirma que tem até 50% menos impacto ambiental do que as vacas e espera-se que experimente um forte crescimento nos próximos 5 a 10 anos devido à demanda dos mercados asiáticos.