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Sep 14, 2023

O crescimento do volume de exportação de manteiga ultrapassou o crescimento do valor

Em primeiro lugar, desejo-lhe um feliz e abençoado Natal e Ano Novo.

Em primeiro lugar, desejo-lhe um feliz e abençoado Natal e Ano Novo. Há uma razão para a temporada e espero que você saiba que é a verdadeira alegria e paz. A produção de leite nas fazendas permanece acima de um ano atrás, mas não em alta, provavelmente devido aos altos preços das rações e outros custos crescentes de insumos. Os dados preliminares mostram a produção de novembro em 18,25 bilhões de libras, um aumento de 1,3% em relação a novembro de 2021, o quinto mês consecutivo à maior produção do ano anterior. O total de 24 estados, de 17,48 bilhões de libras, subiu 1,4%. As revisões reduziram o total de 50 estados em outubro em 16 milhões de libras, para 18,8 bilhões, um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior, em vez do aumento de 1,2% originalmente relatado. revisado 1.000 cabeças mais alto. O rebanho de novembro aumentou 38.000 cabeças em relação ao ano anterior, 53.000 a mais do que em janeiro, e o maior desde agosto de 2021. A contagem de 24 estados aumentou 48.000 cabeças em relação ao ano anterior e 62.000 em relação a janeiro. Produção por vaca em média 1.937 libras , um aumento de 17 libras ou 0,9% em relação a novembro de 2021. A Califórnia colocou 3,3 bilhões de libras no tanque, uma queda de 18 milhões de libras ou 0,5% em relação ao ano anterior. O número de vacas aumentou em 4.000, mas a produção por vaca caiu 15 libras. Wisconsin produziu 2,58 bilhões de libras, um aumento de 32 milhões ou 1,3% em relação ao ano anterior. O número de vacas caiu 6.000, mas a produção por vaca aumentou 35 libras. Idaho aumentou 2,3% com 12.000 vacas a mais e um ganho de 35 libras por vaca. Michigan aumentou 1,6%, graças a um ganho de 55 libras por vaca compensando a perda de 4.000 vacas. Minnesota aumentou 0,9%, graças a um ganho de 45 libras por vaca compensando uma queda de 7.000 vacas. O Novo México caiu 4,3% com uma queda de 13.000 vacas. A produção por vaca permaneceu inalterada. Nova York aumentou 3,2%, graças a um ganho de 55 libras por vaca e 3.000 vacas a mais. Oregon caiu 0,5%, com uma queda de cinco libras por vaca. O número de vacas permaneceu inalterado. A Pensilvânia permaneceu inalterada. A produção por vaca aumentou 10 libras, mas houve 3.000 vacas a menos ordenhadas. Dakota do Sul aumentou 10,8%, graças a 19.000 vacas a mais e um ganho de 10 libras por vaca. O Texas aumentou 6,3% com mais 30.000 vacas e um ganho de 30 libras por vaca. Vermont subiu 1,5%, graças a um ganho de 55 libras por vaca compensando a perda de 2.000 vacas. O estado de Washington caiu 2,0% com 6.000 vacas a menos. A produção por vaca aumentou 5 libras. O abate de vacas leiteiras caiu em novembro, mas acima de novembro de 2021, de acordo com o último relatório de abate de gado do USDA. Estima-se que 250.900 cabeças foram enviadas para abate sob inspeção federal, 1.900 cabeças abaixo de outubro, mas 5.600 ou 2,3% acima de novembro de 2021. Os abates nos 11 meses totalizaram 2,78 milhões de cabeças, queda de 57.600 ou 2,0% em relação ao ano anterior. Os estoques de manteiga dos EUA em novembro sofreram uma redução inexpressiva em relação a outubro, provavelmente devido aos preços que atingiram o pico em outubro, com um recorde de US$ 3,2675 por libra. O último relatório de armazenamento a frio do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos mostra que os estoques de 30 de novembro totalizaram 199,7 milhões de libras, uma queda de 40 milhões de libras ou 16,7% em relação a outubro e 10,8 milhões ou 5,1% abaixo do ano anterior. StoneX aponta que "o desaparecimento da manteiga doméstica foi realmente terrível em setembro e outubro." Novembro pode ter seguido essa tendência. Os estoques de queijo tipo americano caíram para 815,7 milhões de libras, 15,6 milhões de libras ou 1,9% abaixo de outubro e 19,1 milhões ou 2,3% abaixo de um ano atrás. 2,3 milhões de libras ou 0,4% em relação a outubro, mas subiram 25,8 milhões ou 4,5% acima do ano anterior. milhões de libras ou 0,5% acima de um ano atrás. Tanto a HighGround Dairy quanto a StoneX veem o relatório como pessimista em relação à manteiga e neutro em relação ao queijo. 15 de novembro. Os comerciantes trouxeram 63,4 milhões de libras do produto ao mercado, abaixo dos 65,2 milhões em 6 de dezembro, e o preço médio da tonelada caiu para US$ 3.493,00, abaixo dos US$ 3.610,00 da última vez. Leite em pó desnatado liderou as quedas, queda de 4,8%, após subindo 1,7% em 6 de dezembro. O leite em pó integral caiu 4,0%, depois de subir 0,1%. A manteiga caiu 2,6%, que seguiu uma queda de 1,9% e a gordura anidra do leite caiu 2,2% após um ganho de 1,8%. Cheddar caiu 0,7% depois de ganhar 1,8% da última vez. O StoneX Dairy Group diz que o preço da manteiga GDT 80% equivale a US$ 2,0367 por libra, uma queda de 5,4 centavos, depois de perder 4,6 centavos da última vez. Isso se compara à manteiga CME, que fechou sexta-feira em $ 2,3950. O cheddar GDT, a $ 2,1775, caiu 1,2 centavos e se compara ao cheddar do bloco CME de sexta-feira a $ 2,1225. O leite em pó desnatado GDT teve uma média de $ 1,3447 por libra, abaixo dos $ 1,4072 (6,3 centavos) e o leite em pó integral teve uma média de $ 1,4723 por libra, abaixo dos $ 1,5424 (7 centavos). O leite em pó desnatado grau A da CME fechou na sexta-feira a US$ 1,33 por libra. Dustin Winston, da StoneX, diz: "É tentador culpar os preços mais fracos pelo surto de COVID na China, mas as compras no norte da Ásia (que inclui a China) aumentaram desde o último evento e o último ano e a participação regional de volume foi maior do que no evento anterior e no ano passado também. A fraqueza no volume foi impulsionada pelo sudeste da Ásia, Oriente Médio e Europa", de acordo com Winston.YiFan Li, chefe de laticínios da Ásia da StoneX, está viajando na China e relata que "o COVID está se espalhando rapidamente, os shopping centers estão vazios e é difícil obter remédios para baixar a febre e testes domésticos de COVID". Ele está "pessimista em relação à atividade econômica e à demanda no curto prazo, mas isso deve mudar no primeiro trimestre". A grande questão, ele conclui, é quão forte será a produção chinesa de leite." No acumulado do ano, essas importações caíram 20,3%. Em uma nota mais brilhante, as importações de produtos de soro de leite totalizaram 124,7 milhões de libras, um aumento de 16,3% com o retorno dos porcos da China, e grande parte desse soro é das importações de USButter totalizaram 14,9 milhões de libras , um aumento de 40,4%, mas as importações de queijo totalizaram apenas 22,6 milhões de libras, uma queda de 36%. O leite fluido e o creme caíram 18,4%, enquanto as importações de fórmulas infantis aumentaram 2%. alertou que "os mercados de laticínios parecem um pouco mais fracos, entrando no ano novo à medida que os suprimentos do hemisfério norte aumentam". em todas as commodities lácteas, impulsionadas pelos fortes preços internacionais dos produtos lácteos. Até outubro, os valores das exportações de lácteos aumentaram 25%, com crescimento robusto nos principais produtos, incluindo leite em pó desnatado (NDM/SMP), soro de leite, lactose, queijo e manteiga; no entanto, de uma perspectiva de volume, o crescimento médio das exportações é de 5% mais modestos." Para o ano atual, as exportações de NDM devem cair cerca de 8%, para 819.000 toneladas, devido à desaceleração dos embarques para a China, onde o consumo de SMP mudou para leite em pó integral (WMP) em resposta aos preços mais altos e maior produção doméstica de WMP. Espera-se que as exportações de NDM/SMP se recuperem em 2023, pois a maior produção de leite impulsiona a produção de vários produtos lácteos." cresceram 38% e 26%, respectivamente.""A manteiga foi o principal produto lácteo em que o crescimento do volume de exportação ultrapassou o crescimento do valor, refletindo valores unitários significativamente mais baixos para o México e o Canadá." pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos' a $ 22,41 por cem quilos, uma queda de 17 centavos em relação a dezembro, a menor Classe I desde fevereiro de 2022, mas está $ 2,70 acima de janeiro de 2022. Equivale a $ 1,93 por galão, acima dos $ 1,69 de um ano atrás. Margens de laticínios enfraqueceram ligeiramente na primeira quinzena de dezembro, pois os preços do leite caíram enquanto as tendências nos mercados de rações eram mistas, de acordo com o último Margin Watch (MW) da Commodity and Ingredient Hedging LLC, com sede em Chicago. "Os preços do milho caíram ligeiramente", afirmou o MW, " enquanto o farelo de soja registrou uma recuperação acentuada no desenrolar do spread de óleo/farelo. A decepção com as propostas de mandato de mistura de biodiesel da EPA nos próximos três anos levou a uma forte venda no mercado de óleo de soja que posteriormente apoiou o farelo de soja em spreads." e a ameaça de recessão nos EUA no próximo ano obscurecem as perspectivas de mudança para 2023." ano em uma indicação de que a inflação está desacelerando", concluiu o MW. Os preços dos laticínios em Chicago foram mistos na semana que antecedeu o Natal. centavos na semana e 25 centavos acima do ano anterior. centavos acima de um ano atrás e enormes 32,75 centavos abaixo dos blocos. As vendas totalizaram quatro carros de bloco e 16 de barril durante a semana na CME. As vendas de queijo do Centro-Oeste diminuíram, de acordo com o Dairy Market News. Esperava-se neve pesada em partes da região no final da semana, então os transportadores de leite estavam tentando entregar os pedidos mais cedo, o que provavelmente contribui para os backups nos processadores. Os queijeiros estavam trabalhando com horários fixos, embora os backups e outros problemas de manutenção contribuíssem para o tempo de inatividade não planejado. O leite é abundante e as cargas spot estavam sendo vendidas a preços com desconto de até US$ 10 abaixo da classe. A demanda por queijo está diminuindo no varejo e no serviço de alimentação no Ocidente, enquanto a demanda de exportação é mista devido ao preço mais baixo do queijo nos mercados internacionais. Algum leite foi vendido abaixo da classe, pois os volumes continuam abundantes. Os queijeiros estão, portanto, com agendas lotadas, embora a escassez de mão de obra, paradas não planejadas e atrasos nas entregas de suprimentos continuem a prejudicar o funcionamento da capacidade. A manteiga CME teve grandes quedas, não ajudadas pelos dados de armazenamento a frio da semana. Ele fechou sexta-feira a US$ 2,3950 por libra, queda de 46 centavos, a menor desde 27 de dezembro de 2021, mas ainda 14,50 centavos acima do ano anterior, com apenas oito vendas relatadas na semana. os preços eram esperados para esta época do ano. Os volumes de creme são abundantes e espera-se que sejam pesados ​​devido ao mau tempo e atrasos no transporte que levaram algumas fábricas a oferecê-lo a múltiplos menores do que nas semanas anteriores. Os churns estavam funcionando com horários ativos, apesar dos feriados, diz DMN. Olhando para o oeste, a demanda por creme teve altos e baixos com a aproximação dos feriados. O creme é amplo e os descontos estavam sendo oferecidos devido a dificuldades com a disponibilidade de tanques. O clima de inverno no noroeste do Pacífico é preocupante. O creme disponível está sendo usado para a produção pesada de manteiga, mas problemas de mão-de-obra e transporte estão impedindo alguns de executar horários ainda mais ocupados. O leite em pó desnatado de grau A terminou sexta-feira em US $ 1,33 por libra, dois centavos a menos na semana e 34 centavos a menos do que um ano atrás, em cinco vendas na semana. O whey caiu para 36,50 centavos de dólar por libra na quarta-feira, menor valor desde 21 de setembro de 2020, mas fechou na sexta-feira a 38,50 centavos de dólar por libra, queda de sete centavos na semana e 36,50 centavos abaixo de um ano atrás. Houve 19 vendas relatadas na semana no CME. Na política, a Federação Nacional de Produtores de Leite e o Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA aprovaram um anúncio esta semana de que o Representante Comercial dos EUA está entrando com um novo pedido de consultas para solução de controvérsias com o Canadá "a fim de expandir o escopo da segunda disputa sobre laticínios do Acordo EUA-México-Canadá (USMCA) para incluir elementos adicionais necessários para garantir que o Canadá cumpra totalmente suas obrigações do USMCA." O painel inicial de disputas, lançado pelos EUA em maio de 2021 , concluiu que o Canadá violou as provisões de quota tarifária (TRQ) do USMCA ao reservar a maior parte de seus TRQs preferenciais de lácteos para processadores canadenses. Em março de 2022, o Canadá divulgou sua abordagem revisada para USMCA TRQs, que ainda violavam o USMCA, fornecendo vantagens desiguais aos processadores canadenses e falhando em administrar TRQs de maneira a garantir o uso total dos TRQs conforme pretendido pelo USMCA.Cooperatives Working Together (CWT ) aceitaram 23 ofertas de assistência à exportação esta semana para capturar vendas de 5,8 milhões de libras de queijo tipo americano e 37.000 libras de cream cheese. O produto está indo para clientes na Ásia, América Central e Oceania até junho de 2023. No ano, as exportações da CWT totalizam 99,1 milhões de libras de queijos do tipo americano, 657.000 libras de manteiga, 30,7 milhões de libras de leite em pó integral e 8,8 milhões de libras de cream cheese . Os produtos vão para 21 países e equivalem a 1,223 bilhão de libras de leite com base na gordura do leite. Lee Mielke é formado pelo Brown Institute em Minneapolis, Minnesota. Anteriormente, ele era a voz do programa de rádio "DairyLine" e sua coluna aparece em jornais agrícolas nos Estados Unidos. Entre em contato com ele em [email protected].